巨無霸蛋黃酥月餅過中秋　教養院生笑開懷

【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】台灣公益廚師協會在中秋佳節前夕辦理義廚活動，今天前往嘉義縣東石鄉聖心教養院，讓教養院生能感受到過中秋節活動，除了準備了各式各樣的美食料理外，還特別製作了重達35台斤內包300顆綜合月餅，還得動用刀子來切，讓院生們個個驚訝不已且歡樂萬分。

本次活動總召張芷玨表示，今天特大月餅由美食大廚張芷玨、蔡士宏母子共同製作，這顆可號稱巨無霸的蛋黃酥月餅，重達21,000公克（35台斤）內餡更包含有300顆的綜合月餅，包括蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥等，讓院生及民眾驚訝不已，許多民眾表示第一次看到這樣大的超級月餅，讓院區感受不一樣的佳節團圓氣氛。

另外今天台灣公益廚師協會也出動10多位大廚，料理出10多項精緻好吃的漁、肉、蔬菜料理供全院師生品嚐，現場歡笑聲不斷。活動總召張芷玨說，希望藉由每次活動讓社會每個角落都能看到我們的用心關懷，照顧院區更是不遺餘力。

聖心教養院院長黃麗君表示，非常感謝台灣公益廚師協會舉辦這個中秋節義廚活動，讓全院師生度過一個完全不一樣的中秋佳節。

圖：台灣公益廚師協會在中秋佳節前夕辦理義廚活動，今天前往嘉義縣東石鄉聖心教養院，讓教養院生能感受到過中秋節活動，除了準備了各式各樣的美食料理外，還特別製作了重達35台斤內包300顆綜合月餅，讓全院師生度過一個不一樣的中秋佳節。（記者吳瑞興攝）